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糍粑辣椒做菜大全（10月31日四川正宗糍粑辣椒做法与配方）
发布时间：2023-11-16 06:00:23编辑：储佳静来源：
导读 大家好，我是华网在线火狐来为大家解答以上问题，糍粑辣椒做菜大全，10月31日四川正宗糍粑辣椒做法与配方很多人还不知道，现在让我们一起来...
大家好，我是华网在线火狐来为大家解答以上问题，糍粑辣椒做菜大全，10月31日四川正宗糍粑辣椒做法与配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
主料：二荆条干辣椒150克
辅料：生姜、大蒜、香葱、盐、香料各适量
步骤 1：生姜、大蒜头、香葱切末，备用。
步骤 2：二荆条干辣椒剪成干段，用80度左右温度的水浸泡30分钟，上面倒扣一只碗，防止辣椒浮起，直至辣椒变软。
步骤 3：将浸泡变软后的辣椒放入捣臼中捣碎，或用料理机捣碎成糍粑辣椒，备用。
步骤 4：锅中倒入植物油，烧至七成热转中火，放入花椒，取花椒香气后，将糍粑辣椒、生姜末、蒜末、香料倒入，翻炒出红油。
步骤 5：加少量芝麻油、盐、山椒粒，继续熬上一会儿即成了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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