【高脂肪高蛋白食物一览表】在日常饮食中，合理搭配高脂肪与高蛋白的食物有助于维持身体机能、增强体力和促进肌肉生长。尤其对于健身人群、运动员或需要增加体重的人群来说，摄入适量的高脂肪高蛋白食物是必要的。以下是一份关于常见高脂肪高蛋白食物的总结，并附有表格供参考。
一、高脂肪高蛋白食物概述
高脂肪高蛋白食物通常指的是同时含有较高比例脂肪和蛋白质的食品，这类食物在提供能量的同时，也能够满足身体对蛋白质的需求。常见的来源包括动物性食品如肉类、鱼类、蛋类以及部分植物性食品如坚果和种子等。但需要注意的是，虽然这些食物营养丰富，但过量摄入可能带来健康风险，尤其是心血管疾病的风险。
二、常见高脂肪高蛋白食物列表（按类别分类）
| 食物名称 | 每100克含量（约） | 脂肪含量（g） | 蛋白质含量（g） | 备注 |
| 牛肉（肥瘦相间） | 约25克 | 15-20 | 20-25 | 富含铁和B族维生素 |
| 鸡胸肉（带皮） | 约20克 | 10-15 | 25-30 | 高蛋白低脂肪选择 |
| 鸡蛋（全蛋） | 约11克 | 10-12 | 12-14 | 营养全面，易消化 |
| 三文鱼 | 约15克 | 10-13 | 20-25 | 含Omega-3脂肪酸 |
| 奶油奶酪 | 约30克 | 25-30 | 10-15 | 口感浓郁，热量高 |
| 杏仁 | 约49克 | 48-50 | 20-25 | 植物性高蛋白来源 |
| 花生 | 约49克 | 48-50 | 25-30 | 含不饱和脂肪酸 |
| 火鸡胸肉 | 约10克 | 5-7 | 30-35 | 低脂高蛋白 |
| 鹅肝 | 约20克 | 15-20 | 10-15 | 高热量，风味独特 |
| 羊肉（肥瘦相间） | 约20克 | 15-20 | 20-25 | 富含铁和锌 |
三、食用建议
1. 适量摄入：高脂肪高蛋白食物虽好，但不宜过量，否则可能导致肥胖或胆固醇升高。
2. 搭配均衡：建议搭配蔬菜、全谷物等膳食纤维丰富的食物，以保持营养平衡。
3. 根据需求调整：健身人群可适当增加摄入量，而需控制体重者应减少高脂食物的比例。
4. 注意烹饪方式：避免油炸、烧烤等高温处理方式，尽量采用蒸、煮、炖等方式保留营养。
通过合理选择和搭配高脂肪高蛋白食物，可以在保证营养的同时，提升生活质量与身体状态。希望这份一览表能为您提供实用的参考。