【花旗参煲乌鸡汤的做法】花旗参（又称西洋参）是一种常见的中药材，具有滋阴补气、增强免疫力的功效。搭配乌鸡一起炖汤，不仅味道鲜美，还能起到很好的养生作用。以下是“花旗参煲乌鸡汤的做法”的详细步骤和材料清单。
一、
花旗参煲乌鸡汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品，适合秋冬季节食用。乌鸡富含蛋白质和多种微量元素，而花旗参则能起到补气养阴的作用。两者搭配炖煮，可以提升身体的免疫力，缓解疲劳，改善睡眠质量。制作过程简单，只需准备好食材，按照正确的步骤炖煮即可。
二、材料与做法表格
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 乌鸡1只（约1.5kg） |
| 辅料 | 花旗参10克、红枣5-6颗、枸杞适量、姜片3-4片 |
| 调料 | 盐适量、料酒少许 |
| 做法步骤 | 1. 乌鸡洗净切块，焯水去血沫； 2. 花旗参泡软，红枣去核； 3. 所有材料放入砂锅，加足量清水； 4. 大火煮开后转小火慢炖1.5-2小时； 5. 最后加盐调味，撒上枸杞即可。 |
| 功效 | 滋阴补气、增强体力、改善体质、促进睡眠 |
| 适宜人群 | 体质虚弱、易疲劳、失眠者，尤其适合秋冬进补 |
通过以上方法制作的花旗参煲乌鸡汤，不仅美味可口，还能为身体提供充足的营养。建议每周饮用1-2次，有助于保持身体健康与活力。