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绿豆冰棒的做法
发布时间：2025-03-15 10:44:38编辑：容琛琳来源：网易
绿豆冰棒的做法
炎炎夏日，来一根清凉解暑的绿豆冰棒再合适不过了。绿豆不仅清热解毒，还能帮助降火，是夏季必备的健康食品。制作绿豆冰棒简单易学，只需几个步骤就能完成。
首先准备好所需材料：适量的绿豆、白砂糖、水和几根冰棒模具。绿豆提前用清水浸泡2-3小时，这样更容易煮烂。将泡好的绿豆放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火慢慢熬煮至绿豆开花，变得软烂。在这个过程中可以根据个人口味调整甜度，喜欢甜一点的话可以多加些糖。
接着将煮好的绿豆汤稍微放凉一些，然后用搅拌机将其打成细腻的绿豆泥。如果喜欢带有颗粒感的口感，也可以省略这一步，直接保留绿豆的原貌。将处理好的绿豆糊倒入冰棒模具中，注意不要装得太满，留出一定的空间以便冷冻时膨胀。
最后盖上模具盖子，插入冰棒棍，放入冰箱冷冻室中冷冻至少4小时以上，直至完全凝固。取出后即可享受自制的绿豆冰棒啦！
这样做出来的绿豆冰棒既健康又美味，非常适合家庭DIY。如果你想要更丰富的味道，还可以在绿豆糊中加入少量椰奶或者抹茶粉，让冰棒更加香浓可口。无论是自己享用还是与家人朋友分享，都是一份不错的夏日礼物哦！
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