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桂圆红枣茶的做法
发布时间：2025-03-05 19:49:30编辑：汪元雨来源：网易
桂圆红枣茶是一种非常受欢迎的传统饮品，它不仅味道甜美，还具有很好的滋补作用。这种茶主要由桂圆肉和红枣这两种材料制成，有时还会加入一些其他的配料来增加风味。以下是制作桂圆红枣茶的简单步骤：
准备材料
- 桂圆肉：约20克
- 红枣：6-8颗
- 冰糖或红糖：适量（根据个人口味调整）
- 清水：约1000毫升
制作步骤
1. 准备材料：首先将红枣清洗干净，用刀在红枣上划几道口子，这样可以让红枣的味道更容易融入水中。桂圆肉也要清洗一下。
2. 煮制：将清水倒入锅中，加入处理好的红枣和桂圆肉。先用大火烧开，然后转小火慢炖约30分钟。这一步是为了让红枣和桂圆的味道充分释放出来，与水融为一体。
3. 调味：待茶汤颜色变深，红枣和桂圆的味道已经完全释放后，可以加入适量的冰糖或红糖进行调味。继续用小火煮至糖完全溶解即可。
4. 过滤：如果不喜欢红枣皮和桂圆核，可以用滤网过滤掉这些残渣，只保留茶汤饮用。
5. 享用：最后，将热腾腾的桂圆红枣茶盛入杯中，就可以享受了。也可以选择放凉后放入冰箱冷藏，做成冷饮。
小贴士
- 在选择红枣时，尽量挑选肉厚核小的品种，这样熬出来的茶味道会更浓郁。
- 除了加入冰糖或红糖外，还可以尝试加入一些枸杞，这样不仅可以增加茶的颜色，还能进一步提升其营养价值。
- 如果想要茶的味道更加丰富，可以在最后加入少量的蜂蜜调味，但要注意蜂蜜不宜高温加热，以免破坏其营养成分。
桂圆红枣茶不仅美味可口，而且具有补血养颜、安神助眠等功效，非常适合女性朋友们在秋冬季节饮用。希望你也能尝试制作并享受这份温暖与甜蜜。
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