吃生花生有什么好处和坏处（吃生花生有什么好处和坏处）

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1.好处：1。降低血液粘度：生花生中的不饱和脂肪酸能增强血管弹性，降低血液粘度，抑制动脉粥样硬化的发展。适量食用生花生有益健康，可在一定程度上预防血栓形成；

2.调节血脂：生花生中的DHA和EPA能有效控制人体血液浓度，调节血脂。适量食用可降低心血管疾病的发病率；

3.促进脑细胞发育：生花生含有卵磷脂和脑磷脂，是神经系统发育所需的物质。适量食用有助于脑细胞的发育，可以在一定程度上延缓脑细胞的衰老。

2.缺点：由于生花生含有较多的脂肪和热量，一次吃太多会引起消化不良、腹胀甚至腹泻。长期食用还会引起肥胖，甚至诱发脂肪肝。另外，发霉的花生含有黄曲霉素，有致癌的风险，所以要禁食。

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