【宿州的特产是什么】宿州是安徽省北部的一个重要城市，历史悠久，文化底蕴深厚，不仅自然风光优美，而且物产丰富。宿州的特产种类繁多，既有传统的美食，也有独具地方特色的农产品和手工艺品。以下是对宿州主要特产的总结与介绍。
一、宿州的主要特产
1. 符离烧鸡
符离烧鸡是宿州市埇桥区的传统名吃，已有两千多年的历史。其特点是肉质鲜嫩、香味浓郁、色泽金黄，是宿州最具代表性的美食之一。符离烧鸡采用传统工艺制作，选用优质鸡肉，配以多种香料慢火炖煮而成，深受本地人和游客的喜爱。
2. 萧县葡萄
萧县是宿州下辖的一个县，以盛产葡萄而闻名。这里的气候适宜，土壤肥沃，特别适合葡萄种植。萧县葡萄品种多样，口感甜美，品质优良，远销全国各地。尤其是“巨峰”、“龙眼”等品种，广受市场欢迎。
3. 泗县山芋（红薯）
泗县是宿州的重要农业县之一，盛产山芋。这里的山芋个大皮薄、肉质细腻、甜度高，既可以作为主食，也可以加工成各种食品，如山芋粉、山芋干等，是当地居民日常生活中的重要食材。
4. 埇桥酥梨
埇桥区是宿州重要的水果产区，其中埇桥酥梨尤为著名。这种梨皮薄肉厚、汁多味甜，口感极佳，具有清热润肺的功效，是夏季消暑的佳品。
5. 宿州剪纸
宿州剪纸是当地民间艺术的瑰宝，历史悠久，技艺精湛。剪纸作品题材广泛，包括花鸟鱼虫、人物故事、吉祥图案等，色彩鲜艳，造型生动，是宿州文化的重要组成部分。
二、宿州特产一览表
| 特产名称 | 所属地区 | 特点描述 | 主要用途或价值 |
| 符离烧鸡 | 埇桥区 | 香味浓郁、肉质鲜嫩 | 美食、宴席必备 |
| 萧县葡萄 | 萧县 | 品种多样、口感甜美 | 食用、酿酒 |
| 泗县山芋 | 泗县 | 皮薄肉厚、甜度高 | 食用、加工成各类食品 |
| 垅桥酥梨 | 垅桥区 | 果肉细腻、汁多味甜 | 水果、加工成梨膏等 |
| 宿州剪纸 | 宿州市 | 技艺精湛、题材丰富 | 文化传承、装饰品 |
三、结语
宿州的特产不仅是当地人民智慧的结晶，也是地方文化的重要体现。无论是美味可口的符离烧鸡，还是香甜多汁的葡萄、酥梨，亦或是精美的剪纸艺术，都展现了宿州独特的地域魅力。如果你有机会到宿州旅游，不妨带一些当地的特产回家，作为一份来自宿州的礼物。