【dessert】甜点（Dessert）是餐后享用的美食，通常以甜味为主，种类繁多，涵盖从简单的蛋糕、布丁到复杂的慕斯、千层酥等。不同文化中，甜点不仅是味觉的享受，也承载着传统与情感。现代甜点不仅注重口味，还强调外观设计和健康理念。以下是一些常见的甜点类型及其特点。
常见甜点类型及特点表：
| 甜点名称 | 类型 | 主要成分 | 特点 | 出处 |
| 蛋糕 | 烘焙类 | 面粉、糖、鸡蛋、黄油 | 松软或紧实，可搭配奶油或水果 | 全球通用 |
| 布丁 | 冷冻/热食 | 牛奶、蛋液、糖 | 滑腻口感，常配焦糖或水果 | 英国、法国 |
| 巧克力慕斯 | 冷冻甜点 | 巧克力、奶油、鸡蛋 | 丝滑浓郁，入口即化 | 法国 |
| 提拉米苏 | 冷冻甜点 | 咖啡、马斯卡彭奶酪、手指饼干 | 咖啡香与奶香结合 | 意大利 |
| 马卡龙 | 糕点 | 杏仁粉、糖、蛋白霜 | 色彩缤纷，外脆内软 | 法国 |
| 千层酥 | 烘焙类 | 酥皮、奶油、水果 | 层次分明，口感丰富 | 法国 |
| 冰淇淋 | 冷冻甜点 | 牛奶、奶油、糖 | 多种口味，冰凉解暑 | 全球通用 |
| 水果塔 | 烘焙类 | 酥皮、水果、奶油 | 果香清新，色彩诱人 | 欧洲 |
| 奶油泡芙 | 烘焙类 | 酥皮、奶油 | 外酥内空，奶油丰富 | 法国 |
| 芝士蛋糕 | 烘焙类 | 奶油奶酪、饼干底 | 浓郁顺滑，口感细腻 | 美国、欧洲 |
甜点不仅是味蕾的满足，更是文化和艺术的体现。随着健康饮食观念的兴起，越来越多的甜点开始采用天然食材和低糖配方，让美味与健康并存。无论是日常小憩还是节日庆典，甜点始终是人们生活中不可或缺的一部分。