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即食花胶怎么吃法(即食花胶怎么吃)

2024-01-21 20:15:13

问题描述:

即食花胶怎么吃法(即食花胶怎么吃),快急死了,求给个正确答案!

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2024-01-21 20:15:13

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做法:1、准备好鲍鱼、干花胶、生姜食材,今天小编就来说说关于即食花胶怎么吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

即食花胶怎么吃

做法:

1、准备好鲍鱼、干花胶、生姜食材。

2.、将浸发好的鲍鱼、老姜和葱结放入高压锅,加入约没过鲍鱼2倍的清水,再倒适量料酒,上气后高压先压2个半小时。

3、开始处理花胶:普通汤锅里放水、葱结和老姜、浸发好的花胶,大火煮滚后倒入适量料酒,小火煮30分钟去除花胶的腥味。捞出花胶冲水一下,备用。

4、压力锅放气后开盖,加入处理好的花胶和浸发好的瑶柱,继续高压再压2个半小时。

5、压力锅放气,将锅里的东西连汤带料倒入砂锅内(不过最好挑去葱姜),这时可以加入鸡和花菇了(鸡要事先切块焯去血水:即把鸡块放在沸水中煮3分钟,捞出洗去血水和肉渣),再加入适量新的老姜和葱结,大火,水滚后倒入适量料酒,转小火再炖1个半小时就好了

6、要喝前才盛入汤碗添加适量盐调味即可。

本文就为大家讲解到这里,希望对大家有所帮助。

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