hello大家好，我是大学网网小航来为大家解答以上问题，荠菜豆腐羹做法步骤，荠菜豆腐羹的制作过程很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
芥菜150克，豆腐200克，淀粉适量，香油2小匙，高汤15大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，我来为大家讲解一下关于荠菜豆腐羹做法步骤?跟着小编一起来看一看吧!
荠菜豆腐羹做法步骤
芥菜150克，豆腐200克，淀粉适量，香油2小匙，高汤15大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙。
荠菜菜切除老叶及粗梗，洗净，放入开水中氽 烫后捞出，再用冷水冲凉，然后切碎。
把高汤烧开，加入精盐及水淀粉勾芡羹状，然后放入切成丁的豆腐煮开。
放入切碎的荠菜，再度煮开即关火盛出，淋香油、撒胡椒粉后即可。
本文就为大家讲解到这里，希望对大家有所帮助。