问柠檬味奶酪（11月18日英士顿香水柠檬乳酪酱配方）

大家好，我是华网在线火狐来为大家解答以上问题，柠檬味奶酪，11月18日英士顿香水柠檬乳酪酱配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

材料：牛奶200g，香草荚1/5根，20%加糖蛋黄液50g，细砂糖20g

做法：

（1）将蛋黄和半量的细砂糖打至泛白为止

（2）将牛奶、半量的细砂糖、香草以种火加热，一点点倒进去，充分拌匀

（3）放回锅中，以小火加热，一边搅拌一边加热至83~85℃

（4）待呈现黏稠状后即可熄火，然后过滤，再用冰水快速冷却即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。