大家好，我是华网在线火狐来为大家解答以上问题，11月20日是什么日子，11月17日东方饺子王配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
主料：饺子粉500克，肉馅500克，干虾仁100克，鸡蛋5个，韭菜500克，油适量，盐适量。
步骤：
1、饺子粉加少许盐，揉成光滑的面团，盖湿布放置一会儿。
2、韭菜摘好洗净控干水份。
3、小海米泡软（水不要倒掉哦，可以放进肉馅里。喜欢鲜虾仁的也可以用鲜的。但我个人感觉海米的味道更浓郁一些）
4、鸡蛋打散，炒熟，并用铲刀分割成小碎块。
5、肉馅加五香粉、盐、生抽，还有泡虾仁的水，向一个方向搅拌。
6、再加油、味精，及切碎的韭菜、海米，拌成三鲜馅。
7、面团分成剂子，擀成饺子皮。
8、开包了。注意不要让饺子皮的边沾到油和水，这样会煮破的哦。
9、包好的饺子不马上煮的话要盖上湿布，免得干皮。一次吃不完的可以放在冰柜里冻硬以后，装袋保存。
10、烧一锅开水。水要多些，水开下饺子。
11、大火煮哦，喜欢皮Q一些的，可以在水里放少许盐。并用汤勺的背推动锅里的饺子，免得煮破。锅开了以后，酒两勺凉水，继续煮，这就叫点水，一般要点两到三次，每次都盖盖子。
12、等到饺子肚涨起来充满气体就熟了。可以开吃了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。