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凉拌米粉怎么做好吃（11月16日凉拌米粉最正宗的做法祁阳）

发布时间：2023-12-14 01:45:10编辑：别盛婵来源：

大家好，我是华网在线火狐来为大家解答以上问题，凉拌米粉怎么做好吃，11月16日凉拌米粉最正宗的做法祁阳很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

主料

米粉一盘的量

辅料

大葱三把、腌菜四根、干辣椒5颗、大蒜三颗、生姜几片

辅料

生抽三勺、盐适量、老抽一勺、胡椒粉适量、水三勺

1、干米粉冷水泡发2小时左右

2、热水下米粉大火煮开5分钟，关火焖盖两分钟，主要也要自己判断，煮久了会烂时间少了会生，以筷子正好夹断为妙啊

3、焖好的米粉，放入凉水中，冲洗三遍放在一盘沥干水分

4、准备好配料，腌菜干辣椒生姜葱花蒜辣妹子榨菜也要。

5、小火放入冷油，无需等油热，油太热会炸焦干辣椒，直接倒入腌菜榨菜干辣椒生姜蒜，炒匀倒入生抽老抽加少许盐，然后加水煮开即可！

6、快要出锅时放入葱花然后拌匀倒在已经沥干水分装盘的米粉上

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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