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虹吸咖啡作法(11月12日虹吸咖啡和煮咖啡差别大吗)

2023-12-08 00:45:09

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2023-12-08 00:45:09

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1、

不同的烹调方法 虹吸壶:虹吸壶咖啡是将下壶的水加热,用高压将水推入上壶,然后将咖啡粉放入上壶进行短期萃取而得到的咖啡液。 手工咖啡:手工煮咖啡是通过滤纸过滤,在热水中反复倒入咖啡粉而得到的液体咖啡。

2、

温度变化不同 虹吸壶:虹吸壶在煮咖啡的过程中,温度基本上是恒定,变化范围很小。当水被加热并推入上锅时,水温约为92℃。在煮咖啡的过程中,最小温降范围为1-2℃。 手工煮咖啡:手工煮咖啡是用预先加热的水煮的,但在手工煮咖啡的过程中,水温不断下降。例如,煮沸时,热水的温度是92℃,但煮沸2-3分钟后,水温就下降到86℃左右。

3、

咖啡脂肪是不同的 虹吸壶:最常用的滤料是滤布。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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