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炸鸡块的腌制方法窍门（10月23日过年炸鸡块的腌制方法和配料）
发布时间：2023-11-03 01:45:14编辑：雍竹敬来源：
导读 大家好，我是华网在线火狐来为大家解答以上问题，炸鸡块的腌制方法窍门，10月23日过年炸鸡块的腌制方法和配料很多人还不知道，现在让我们一...
大家好，我是华网在线火狐来为大家解答以上问题，炸鸡块的腌制方法窍门，10月23日过年炸鸡块的腌制方法和配料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
步骤/方式1
食材配料：
鸡肉 400g 、 必备食材 、 鸡蛋 1个 、 玉米淀粉 1纸杯 、 腌鸡料 、 酱油 1勺 、 料酒 1勺 、 蒜末 1勺 、 黑胡椒面 1/2勺 、 酱料 、 蕃茄酱 4勺 、 辣椒酱 2勺 、 糖稀 3勺 、 花生碎 2勺 、 可选食材 、 开心果碎 2勺
腌制方法及做法：
1、准备好熟花生，淀粉1纸杯，一个鸡蛋，适量开心果，鸡胸肉
步骤/方式2
2、鸡肉切成小丁小碗里放一勺料酒，1勺酱油，1/2勺黑胡椒面，1勺蒜末，差不多4-5瓣，调好后和鸡肉混合到一起，腌制30分钟以上
步骤/方式3
3、蕃茄酱，辣椒酱，糖稀，花生碎混合
步骤/方式4
4、鸡蛋+淀粉和好以后，把腌好的鸡肉倒进去，混合均匀
步骤/方式5
5、油温烧到170-180度左右，把裹好淀粉的鸡肉放进去，炸7-8分钟，炸至金黄色捞出控油
步骤/方式6
6、把调好的酱汁倒进锅里，把炸好的鸡肉放进去，混合均匀以后，撒上开心果碎
步骤/方式7
7、出锅装盘，香酥脆的炸鸡块完成！
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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