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怎么做小鱼儿(10月22日简单的小鱼做法)

发布时间:2023-11-01 17:00:24编辑:皇甫奇康来源:

导读 大家好,我是华网在线火狐来为大家解答以上问题,怎么做小鱼儿,10月22日简单的小鱼做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!食材:小...

大家好,我是华网在线火狐来为大家解答以上问题,怎么做小鱼儿,10月22日简单的小鱼做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

食材:小鱼 300g 、 盐 5g 、 䓤10g、姜8g、蒜片10g,干辣椒6g,青椒30g。

烹饪步骤:

1、买回的小鱼洗净,用笊篱或用干净干毛巾将小鱼平铺,将水平滤干

2、取一容器加入少许干面粉,将小鱼均匀的沾上面粉

3、锅内油烧至八成熟,将小鱼入锅炸至金黄备用

4、取一小碗,加入盐、酱油、醋、葱、大蒜、姜片备用

5、另支一锅加油烧热,下大料,倒入炸好的小鱼,出香味后马上倒入4(调好的汁)马上盖上锅盖

6、待半分钟后加入少许水和干辣椒,开锅后小火炖20分钟,加入鸡精、香菜即可出锅了。

简单的小鱼做法

1· 钓几条小鱼

2· 洗净后加葱姜,盐,料酒腌制十分钟

3· 准备的食材,勺子里是豆瓣酱

4· 油加热冒烟后关火降温,炸鱼不会粘锅

5· 二面金黄后盛起

6· 姜片蒜片煸香

7· 加豆瓣酱炒酱色

8· 放入剩下调料放入鱼,加水后大火烧开并收汁。

9· 不要收太干,再加点盐,胡椒粉。

10· 加青椒,焖一下即可

简单的小鱼做法

1、准备食材:小鱼、姜、蒜、蒜苗、青椒、红椒、酱油、生抽、蚝油、盐、鸡精

2、要买新鲜的小鱼,把小鱼内脏处理干净,洗干净晾干水分,蒜姜洗干净切末,青红椒洗干净斜刀,蒜苗洗干净切段。

3、平底锅里少放点油,开小火,把小鱼一条一条地放进去,慢慢焙干,一定要用小火,不时地翻动,这样小鱼才会受热均匀,也可以用油炸一下。

4、炒锅里放油、油热把姜蒜放进去,翻炒出香味,再把小鱼放进去翻炒一下,放入青红椒,加入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精翻炒一下,最后放入蒜苗翻炒均匀就可以出锅了。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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