您现在的位置是:首页 > 资讯 > 正文

煮煮肉的做法及配料(11月01日煮肉的家常做法最简单的做法)

发布时间:2023-11-18 23:00:23编辑:尤苇军来源:

导读 大家好,我是华网在线火狐来为大家解答以上问题,煮煮肉的做法及配料,11月01日煮肉的家常做法最简单的做法很多人还不知道,现在让我们一起...

大家好,我是华网在线火狐来为大家解答以上问题,煮煮肉的做法及配料,11月01日煮肉的家常做法最简单的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、食材:猪肉2斤、盐、酱油各适量、葱、姜各适量、大料1包。

2、将买来的肉,切成块状,其大小根据自己的需求所切。

3、然后在清水泡上10~20分钟,再多冲几遍(去血水),捞出。

4、然后放在砂锅中,放入冷清水,其水位要高出肉块4~5厘米,然后,开火,大火煮。

5、待煮锅烧开后,改成小火,将锅内上面血沫用勺子撇出来倒掉,锅一直是滚开状态,将血沫撇干净为止。

6、将大料包放入锅中,大料包买现成的可以。也可以自己组配:花椒、八角、茴香、豆蔻、砂仁、香叶、丁香、桂皮、陈皮、山楂。

7、将葱和姜洗干净后,葱切成大段,姜块放在菜板上用刀拍一下就行。

8、将葱姜放入锅中,放盐、酱油,然后改成大火煮。

9、大火煮10分钟后,搅一搅,改中火煮20分钟,再搅一搅,然后再改成小火煮炖20分钟,关火。

10、这样煮出的猪肉味道好而鲜美。

煮肉的家常做法最简单的做法

工具/原料

猪肉 450克 白菜 一棵 大蒜籽 三瓣 老干妈 适量

方法/步骤

1

先把猪肉洗干净,再切成片备用,白菜一棵,洗干净控水备用。

2

准备好配料,大蒜籽去皮剁碎。

3

锅烧七成热放少量花生油,油热后把配料都放下去。

4

然后加一大碗水,水滚后再把白菜放下去。

5

水再次滚后把猪肉放下来,再开大火把猪肉烫熟。

6

最后放一勺盐,半勺鸡粉,再次滚就可以啦装进碗里,上桌开吃。

煮肉的家常做法最简单的做法

煮肉最家常的做法:

第一步:先将肉用冷水冲洗干净,在放入锅里小火焯下水,加入料酒

姜片,葱,水开后撇去浮沫。

第二步:把焯好的肉用温水洗净,用刀改成小块,重新加水放肉块,葱结,姜片,少许盐,八角,桂皮,少许生抽,老抽,花椒大火烧开几分钟后转入中小火慢炖大约四十分钟就可以了。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

标签:

上一篇
下一篇

猜你喜欢

最新文章