问调芝麻酱技巧大厨（调和芝麻酱的正宗调法）

今天锅盖头来为大家解答以上问题，调芝麻酱技巧大厨，调和芝麻酱的正宗调法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

调芝麻酱时，很多朋友喜欢直接加水调，其实是不对的，直接加水调芝麻酱容易出疙瘩，而且口感也不好，还容易泄。

正确的做法是加入两勺香油，然后用筷子顺着一个方向搅拌，越搅拌芝麻酱就会越细腻，直至搅拌到芝麻酱油亮光滑即可。这样调好的芝麻酱放到冰箱里冷藏保存，吃火锅或面条的时候挖上一勺特香

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