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开酥机和压面机有什么区别(开酥机和压面机的区别)

2023-08-04 12:48:16

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2023-08-04 12:48:16

今天小鱼来为大家解答以上问题,开酥机和压面机有什么区别,开酥机和压面机的区别很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

开酥机和压面机区别在于,首先原理完全不同,开酥机是电动擀面杖,面团两面均匀受力,匀速延展面团,适合所有筋度的面团。

压面机可以说是挤面机,面团四面受力,快速强力挤压面团,只适合中低筋面团。

其次就是安全性不同,开酥机更柔和,压面机容易受伤。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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