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怎样炸带鱼好吃又简单(炸带鱼的家常做法王刚)

发布时间:2023-08-01 03:55:42编辑:洪平紫来源:

导读 今天小鱼来为大家解答以上问题,怎样炸带鱼好吃又简单,炸带鱼的家常做法王刚很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!带鱼撕去鱼鳍,去鱼

今天小鱼来为大家解答以上问题,怎样炸带鱼好吃又简单,炸带鱼的家常做法王刚很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

带鱼撕去鱼鳍,去鱼头、内脏,洗净切花刀后切段,放盆中加盐、胡椒粉、料酒、蒜末、葱段、姜末,抓匀腌30分钟,另取盆放入鸡蛋、面粉、玉米粉抓匀,加水打成稀糊,加油抓匀,放入带鱼拌匀,锅中加油,大火加热至180度放入带鱼,炸至微黄捞出,油温200度放入带鱼复炸50秒捞出,撒上椒盐、孜然粉即可。

炸带鱼的家常做法王刚

用料

带鱼1条、淀粉1小勺、盐5克

1、带鱼洗净,沥干水。每隔5毫米横着切花纹。

2、接着切成每段5厘米。

3、撒上淀粉(防止带鱼皮糊锅)。

4、热锅后下凉油一勺,放入带鱼段。中小火煎3分钟。洒上细盐入味。晃动煎锅防止粘连。

5、继续小火,另一面煎三分钟。也洒一点细盐。

6.每面再复煎一分钟。出锅。

炸带鱼的家常做法王刚

带鱼洗净,去头去尾清除内脏

然后切成长度均匀的块状,放入葱姜蒜,料酒、生抽、盐,撒少许胡椒粉和花椒,翻匀后腌制25—30分钟

腌制好的带鱼表面裹一层薄薄的面粉

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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