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材料：鲜椒豆瓣适量，里脊肉适量，木耳适量，青笋适量，泡生姜适量，泡辣椒适量，大蒜适量，白糖适量，盐适量，淀粉适量，小榨菜籽油适量，醋适量，酱油适量，味精适量。
最正宗的鱼香肉丝做法
具体的作法是，先将猪肉切丝用淀粉料酒生抽少许淹制，然后再将新鲜的竹笋，胡萝卜青椒切丝，并准备泡发木耳少许，葱姜少许，起锅烧油先放葱姜并炒释香后放入肉丝然后依次放入竹笋，胡萝卜丝青椒丝，稍许根据自己的胃口放点盐味精关火即可
最正宗的鱼香肉丝做法
主料:
肉适量
洋葱一个
胡萝卜一个
辅料:
番茄酱适量
蒜蓉辣酱适量
老干妈适量
酱油适量
醋适量
蚝油适量
盐适量
1、 梅花肉切丝
2、 蒜末做好
3、 洋葱和胡萝卜切丝
4、 蒜爆香后加入肉煸炒至变色，加入洋葱和胡萝卜煸炒，然后加入老干妈蒜蓉辣酱等配料调味。继续翻炒，加酱油，醋，蚝油，最后别忘了加盐，出锅。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。