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虾线是虾的什么部位（虾肚子和背上的虾线有什么区别）
发布时间：2023-07-22 12:08:25编辑：彭善枫来源：
导读 今天小鱼来为大家解答以上问题，虾线是虾的什么部位，虾肚子和背上的虾线有什么区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！功能不一样，
今天小鱼来为大家解答以上问题，虾线是虾的什么部位，虾肚子和背上的虾线有什么区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
功能不一样，虾背和虾肚子上的黑线分别是虾的肠道和虾筋。
1、肠道：虾的肠道俗称虾线或虾肠，位于虾的背部，都是虾尚未排泄出去的废物。虾线中的东西不仅很肮脏，而且含有一些对健康不利的毒素，烹调之前或食用之前都必须要去除掉。
2、虾筋：虾筋位于虾的腹部，是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链，虾之所以能弯曲身体并具有弹跳能力，就是靠腹部的这条虾筋，虾筋可以食用，不需要去除。
虾肚子和背上的虾线有什么区别
虾背的黑线是虾线，虾肚子上的黑线是虾筋。具体区别如下：
虾线是虾的肠道，主要起消化吸收作用，跟人的肠子一样，是排泄物的通道，那里都是虾尚未排泄出去的东西，所以虾线里面的东西很脏，而且影响口感，食用之前需要把虾线剔除。
虾筋是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链，虾筋里面是虾的血液及运动神经，虾筋里并没有脏东西，食用前一般不需将其剔除。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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